Употребление фруктовых и овощных соков - фрешей способствует насыщению организма витаминами и минералами, улучшению обмена веществ и повышению жизненного тонуса.

Нам с детства из сказок известна исцеляющая сила живой воды. Ее в современном научном мире называют структурированной. Технология получения такой воды весьма сложная. Но существуют и такие ее источники, как овощи и фрукты, которые помимо живительной влаги содержат массу полезных для здоровья веществ.

Яблочный- эликсир молодости.

Этот напиток изобилует энзимами, которые улучшают пищеварение, активизируют обмен веществ и, соответственно, продлевают молодость. В яблочном соке также присутствуют пектины, способствующие улучшению работы ЖКТ и выделению холестерина из организма.

Противопоказания: обострение гастрита, язвенной болезни, панкреатита.

Апельсиновый – суперэнергетик.

Свежевыжатый сок богат витаминами С и Р, калием, фолиевой кислотой.  Апельсиновый фреш повышает жизненный тонус, снимает усталость, укрепляет  кровеносные сосуды, улучшает аппетит, оказывает желчегонное и легкое слабительное действие. Этот сок полезен при атеросклерозе, гипертонии, анемии, ожирении, респираторных инфекциях, запорах, метеоризме и  для профилактики рака.

Противопоказания: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, хронический панкреатит. Кроме того, апельсиновый сок может вызывать аллергию.

Морковный – кладезь каротина.

Во фреше корнеплода содержатся витамины А, С, Д, Е, К, группы В, минералы – калий, кальций, магний, натрий. Морковный сок незаменим для лечения иммунодефицита, глазных и кожных заболеваний. Чтобы каротин усваивался, нужно добавлять в сок немного растительного масла.

Противопоказания: сахарный диабет, гастрит с повышенной кислотностью.

Тыквенный – вкусная панацея.

В этом овощном соке содержится  богатейшая палитра витаминов. Благодаря значительному содержанию витамина А тыквенный сок рекомендуется употреблять при ухудшении зрения. В нем также  присутствует редкий витамин Т, который обладает способностью останавливать кровотечения. Тыквенный сок полезен при дефиците кальция, железа, магния, фосфора, цинка.

Противопоказания: острые заболевания ЖКТ.

Свекольный – источник железа.

Фреш из этого корнеплода способствует улучшению состава крови. В нем содержится значительное количество йода, поэтому  его рекомендуют при дефиците этого микроэлемента. Свекольный сок особенно полезен при варикозном расширении вен, гипертонии, заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря.

Противопоказания: гипотония, мочекаменная болезнь.

Употребляйте соки разумно.

Фреши должны быть неотъемлемой частью ежедневного меню детей и взрослых. Однако всегда следует помнить об индивидуальной  повышенной чувствительности (аллергии)  или непереносимости  некоторых соков. Поэтому если вы почувствовали, что какой – либо сок вам не нравится или вызывает неприятные ощущения, исключите его или замените другим. Некоторые соки и фреши можно разбавлять ( примерно на 1/3 – ½) газированной минеральной водой , а при повышенной кислотности, во избежание раздражения слизистой желудка, - минеральной водой без газа.

Фреш – миксы противостоят болезням.

Атеросклероз.

Смешайте морковный, сельдерейный и свекольные соки в пропорции 3:2:1. Пейте по100 гсмеси 1 – 2 раза в день за 30 минут до еды в течении 2 недель.

Ожирение.

Для снижения веса полезно пить по 1 стакану томатно – сельдерейного сока ( в соотношении 3:1) за 25 минут до еды 2 – 3 раза в день. Вместо соли сдабривайте напиток чесноком и зеленью.

Заболевание суставов.

Приготовьте смесь из морковного, яблочного и сельдерейного соков ( пропорции 5:3:1). Пейте по 1 стакану фреша 3 – 4 раза в день за 20 минут до еды.